Според Упатствата на УНИЦЕФ за здрава исхрана на децата и препораките на Светската здравствена организација, поради чувствителноста и незрелоста на дигестивниот тракт на бебето, со првите кашички е најдобро да се започне од шест месеци бидејќи на таа возраст енергетската вредност на хранливите материи во мајчиното млеко или формулата повеќе не е доволна.
Во овој период, детето станува физички поактивно, неговите моторни вештини брзо напредуваат и неговите мускули се зајакнуваат, па затоа се зголемува и потребата на детето за енергија. Потоа започнува нова авантура за родителите и бебето – запознавање со првата лажичка.
Прва храна за бебиња – кога да се започне со дополнителна храна?
Според Американската академија за педијатрија, дополнителната храна не се препорачува сè додека детето не може да седи на седиште и самостојно да ја држи главата. Само кога ќе може да го направи ова и кога ќе почне да покажува интерес за храната што ја јадете, можете да започнете со дополнителна храна.
Секако, најдобро е да му давате на бебето сезонска храна и да се обидете да ја набавите онаа од контролирано земјоделство.
На шест месеци, бебето може да јаде кајсии, праски, цреши и сливи, од зеленчук моркови, спанаќ, блитва, тиквички, компири, а од житарки пченица, јачмен, овес и гриз.
Од 7 до 9 месеци, од овошје понудете капини, јагоди, боровинки, малини, лубеница, а од зеленчук боранија, брокула, тиква, грашок, шпаргла, карфиол и модар патлиџан. Од 9 до 12 месеци, време е за дињи, смокви, киви, портокали, лубеница и грозје. Од зеленчук, зелка, кељ, праз, цвекло, краставици и домати. На возраст од 9 до 12 месеци, исхраната на детето станува малку посложена. Јадењата се повеќекомпонентни, се користат неколку техники за подготовка на храна – печење, динстање.
Месото се воведува на самиот почеток, веќе на седум месеци.
Пилешкото и мисиркиното, белото месо, се први на листата. Потоа следуваат телешкото, зајачкото, јагнешкото и белата риба на 8 месеци, а на 9 месеци, понудете им говедско и јунешко месо. Сината риба влегува во менито кога детето ќе наполни 10 месеци, како и свинското месо.
По една година, балансираната исхрана треба да ги вклучува речиси сите намирници. Со оглед на тоа што календарот за дополнителна храна често се менува, обрнете внимание на посебните потреби на вашето дете и можните алергии, затоа полека воведувајте нови намирници и не брзајте да започнете со дополнителна храна.
Нутриционистите советуваат да се започне со дополнителна храна со други вкусови и помалку слатки намирници за да не се создаде навика за слатко од самиот почеток. Важно е помеѓу воведувањето две нови намирници да поминат барем три дена. Така, во случај да се појави алергија, ќе знаете која намирница ја предизвикала.
Не е потребно додавање сол. Зеленчукот треба да се готви во малку вода или да се вари на пареа, а ако се готви во вода, користете ја водата за подготовка на кашичката.
На почетокот, зеленчукот се сечка со блендирање или пасирање, а подоцна (од 8-ми до 9-ти месец) доволна е само вилушка. Покрај водата во која се готвела храната, во кашата може да се додаде и млеко, особено ако детето не прима доволно преку млечни оброци, односно потребните 500 мл дневно.
Рецепти за првите кашички за вашето бебе ќе најдете ТУКА.